气候变化是当今人类面临的重大全球性挑战。积极应对气候变化是我国实现可持续发展的内在要求，是加强生态文明建设、实现美丽中国目标的重要抓手，是我国履行负责任大国责任、推动构建人类命运共同体的重要担当。2020年9月22日，在第75届联合国大会上，习近平主席向国际社会做出庄严承诺，中国力争二氧化碳排放2030年前达到峰值、2060年前实现碳中和。

今年是“十四五”的开局之年，中央经济工作会议将“做好碳达峰、碳中和工作”作为今年要抓好的重点任务之一。发展是解决一切问题的基础和关键，发展必须是科学发展，必须坚定不移贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。怎样贯彻新发展理念，构建新发展格局，推进产业转型和升级，走上绿色、低碳、循环的可持续发展路径，实现高质量发展？

 

黄山西海饭店紧跟时代步伐，在促进经济社会发展全面绿色转型的大潮下，依照开展绿色生活创建活动要求，严格按照制定的重点工作任务，积极推进创建国家五叶级绿色饭店工作。

创建绿色饭店，是西海饭店依托黄山旅游，以节约资源、保护环境和安全健康的服务为经营理念，以科学的环保设计、人性化的有效管理和先进的技术措施为服务手段，为消费者提供安全健康的清洁生产和绿色服务。

 

西海饭店作为黄山风景区高端商务休闲度假饭店，饭店在建设初期，就将建设选材、印刷宣传、灯光应用等元素考虑其中，推广“健康、环保、节能”的理念。

2021年1月，黄山西海饭店确定了创建国家五叶绿色饭店的年度目标，并以此成立了以管理层为核心的“国家五叶级绿色饭店创建小组”，通过饭店近一年来有计划、有步骤、有目标的不懈努力，饭店在绿色消费、合理使用资源、保护生态环境、承担景区环保公益与环境责任等方面不断取得成效。

营造“创绿”氛围：在饭店内采用绿色植物进行装饰，为客人提供了一个绿色旅居环境；公共区域制作“创绿”宣传口号，宣传绿色饭店的知识、环保知识、活动措施；在员工宣传栏上宣传“创绿”措施，前台、餐厅、客房等部门的员工主动向客人介绍绿色产品和环保行为，引导客人进行绿色消费；在广场设置了“低碳环保 从我做起”倡议签名墙，引导广大游客朋友积极参与，践行绿色旅游、绿色消费。

 

定期开展全员节能培训：倡导全体员工从小事做起，节约一滴水、一度电、一粒粮食、一张纸，努力打造绿色环保型饭店，深化节能降耗和绿色消费理念。

不断提供绿色产品和服务：采购、客房、餐饮等部门积极开发引进绿色产品，承诺不使用野生动物为食品原材料；提供适量点菜、存酒、打包等绿色服务；提倡光盘行动、吃完有奖等一系列倡议和鼓励举措，引导客人绿色消费。同时饭店推出了绿色客房、无烟楼层、餐厅无烟区、绿色食品等众多绿色产品。

狠抓生活垃圾分类管理：严格餐厨垃圾管理、“两渣一泥”清运、不主动提供六小件、减塑、垃圾减量；提倡自带垃圾下山等各项工作；制作“棉织品更换提示卡”，减少客用毛巾的洗涤；清洁剂采用分配器严格按比例配比，使用喷壶，节约用量；制作废电池收集箱，交由保安部统一回收处理；专门设置垃圾冷冻房，将垃圾分拣后外运实现垃圾无公害转移；收集各营业场所使用的饮料瓶及各类酒瓶、废纸箱，并分类回收；首家引进垃圾沥水分拣设备，从源头做好垃圾分类等工作。

每年开展“世界环境日”活动：西海人以实际行动，吸引更多的公众参与到环境保护的实践活动中来，先后组织外围环境整治主题活动近20次，清运建筑垃圾近百吨；2019年起组织员工“自带垃圾下山”，截至目前共清运垃圾近10吨。每月，饭店党支部组织党工团人员开展外围环境整治活动，清理杜鹃溪两岸垃圾，保护黄山碧水蓝天。

 

一直以来，西海饭店始终坚守“绿水青山才是金山银山”的理念，肩负保护环境的时代责任，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，将环境管理融入饭店经营管理中，探索“绿色饭店+”模式，并脚踏实地地落实到服务的每一个环节。

创建低碳排放、绿色消费、有担当、有责任感的“绿色饭店”是西海饭店发展方向和目标，并一直行进在奋斗的征途上。